Patisserie van Anne bestaat sinds 2018. Na het volgen van verschillende opleidingen, het meedoen aan wedstrijden en het opdoen van diverse werkervaring, heb ik de stap gezet om mijn eigen bedrijf te starten. Met mijn passie voor patisserie en chocolade werk ik aan bijzondere producten en blijf ik mijzelf ontwikkelen en uitdagen.
Een grote droom is uitgekomen. Ik produceer mijn eigen chocolade! Want wat is er nou mooier dan pure en zelfgemaakte chocolade gebruiken. Na het werken met verschillende chocolade merken wilde ik toch wat meer de touwtjes in eigen handen nemen met wat er nou in de chocolade verwerkt word. Na veel testen – en natuurlijk proeven – heb ik mijn eigen chocolade ontwikkeld. Met cacaobonen die onder andere uit Venezuela komen, maak ik heerlijke chocolade die 64% cacao bevat. Trots ben ik dat ik mijn producten maak met écht pure chocolade.